США

США являются абсолютным мировым лидером по производству пива. 40% объема продукции в стране производится крупнейшей пивоваренной компанией Anheuser-Busch. Ее история началась с маленькой пивоварни, основанной Джорджем Шнайдером в 1852 году в Сент-Луисе, штат Миссури. В I860 году она перешла в собственность Эберхарда Анхойзера, а четыре года спустя совладельцем фирмы стал зять Анхойзера Адольф Буш, который сумел превратить неприметную городскую пивоварню в гигант национального масштаба. На сегодняшний день наиболее известные марки этой компании - Budweiser, Bud Light, Michelob.

Другие крупные американские компании: Miller Brewing Co (выпускает марки Miller High Life, Miller Light Beer, Coors Light, Keystone), Stroh (Stroh's, Stroh's Light, Augsburger, Schlitz). Перечисленные марки составляют около 80 % американского пивного рынка. При большом объеме производства пиво США не отличается разнообразием сортов. Впрочем, в последнее время растет число мини-пивоварен, исправляющих по мере сил этот недостаток. Кроме того, в США весьма распространено домашнее пивоварение, чему особенно способствовал "Билль о домашнем пивоварении" сенатора Алана Крэнстона, утвержденный президентом Джимми Картером 1 февраля 1979 года. Согласно этому биллю, каждый американец имеет право без каких-либо ограничений варить до 100 галлонов (около 400 л) домашнего пива в год для личного потребления. После принятия билля в США возникла целая индустрия, обслуживающая домашних пивоваров, выходит множество журналов обучающих премудростям приготовления пива.

Американцы любят давать своему пиву громкие и претенциозные названия - Shakespeare Stout (Шекспировский стаут), Viking Lager (Лагер викингов) и т. п. Однако европейцам редко бывает по вкусу продукция американского промышленного пивоварения, они считают ее невыразительной и стандартной.

Пиво в Соединенных Штатах принято подавать сильно охлажденным и даже со льдом. Во многих барах пиво пьют, не пользуясь стаканами или кружками, прямо "из горла". Кроме того, в США существует правило: на улице открыто пить пиво (и любые алкогольные напитки) категорически запрещено. Поэтому бутылку прячут в бумажный пакет, и хотя всем известно, что он прикрывает, пить из "обнаженной" бутылки - это нарушение общественного порядка, что грозит штрафом.